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咸肉土豆泡饭的做法步骤

1.食材：剩饭。

2.土豆。

3.咸肉（已清洗）。

4.香葱。

5.将土豆洗净、去皮。

6.放在案板上切成片，待用。

7.将咸肉放在案板上切成片。

8.起锅倒油烧热，下入切好的咸肉和土豆翻炒翻炒。

9.接着，加一些清水煮开，煮至土豆断生熟软。

10.然后，合入剩饭搅动一下煮开。

11.最后，加点鸡精翻动一下，关火出锅。

12.搁入香葱即可。